従来の佃煮の様に濃いお醤油の味付けではなく、京風のあっさり食べやすい、そして旨みのある味わいに仕上げました。
歯ごたえの良い筍、ヘルシーな山蕗・ぶなしめじ、旨みたっぷりの昆布・しいたけ、味を引き締める実山椒の6種類の具材は、全て
国産原料を使用。出汁の出る昆布・しいたけは前日より水に浸し、旨みを最大限に引き出し、こだわりの具材を合わせて職人が
味がしみ込むまでしっかり丁寧に炊き上げております。
あつあつご飯はもちろん、お茶漬けやおにぎりの具材、お粥に添えるなど、ご飯の美味しさを一層引き立たせます。
昔ながらの製法で、新しい味わいの佃煮『嵐山煮』を是非お試し下さい。

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